Добавить рецепт
ZasoniaРоссия
Репутация: +4941Все рецепты автора: 237
Дата публикации: 2016-01-03
Рецепт понравился: 12 
Рецепт: Салат из кукурузы, помидоров и сельдерея - с консервированными кальмарами
Ингредиенты:
кукуруза консервированная - 300 гр.;
яйца куриные - 4 шт.;
томаты - 3 шт.;
стебель сельдерея - 2 шт.;
кальмары консервированные - 1 банка;
салат листовой - 1 пучок;
креветки замороженные - 100 гр.;
майонез - по вкусу;
соль - по вкусу;
укроп зеленый - по вкусу
Способ приготовления:
кукуруза консервированная - 300 гр.;
яйца куриные - 4 шт.;
томаты - 3 шт.;
стебель сельдерея - 2 шт.;
кальмары консервированные - 1 банка;
салат листовой - 1 пучок;
креветки замороженные - 100 гр.;
майонез - по вкусу;
соль - по вкусу;
укроп зеленый - по вкусу
Основу данного салата составляют свежие и консервированные овощи, а его "морской" составляющей являются кальмары. Можно готовить этот салат с мясом краба и т. д. - будет тоже очень вкусно.
Для начала нужно сварить и остудить 4 куриных яйца.
В миску высыпаем консервированную кукурузу.
Затем добавляем в миску мелко нарезанное консервированное филе кальмара.
Можно консервированное филе заменить варено-мороженным филе кальмара, но его понадобиться обварить предварительно в кипятке, остудить и мелко нарезать.
Затем добавляем мелко рубленные вареные яйца.
Стебли сельдерея нужно промыть и нарезать. Если стебли крупные - будет достаточно и одного. Если мелкие - то два.
Добавляем их в салат. Осталось только порезать в салат помидоры.
Все перемешиваем, солим по вкусу и заправляем майонезом.
В каждую порционную миску выкладываем 1-2 листочка салата.
Выкладываем порцию салата. Украшаем веточкой свежего укропа. Горсть мелких варено-мороженных креветок обвариваем кипятком и используем их для украшения салата.
Этого количества продуктов хватит примерно на 8 порций салата, ну, в зависимости, конечно, от того, какого размера будут порции. Если вы не планируете большое застолье, то салат лучше не солить и не заправлять майонезом заранее, а сделать это непосредственно перед тем, как вы соберетесь его кушать.
Для начала нужно сварить и остудить 4 куриных яйца.
В миску высыпаем консервированную кукурузу.
Затем добавляем в миску мелко нарезанное консервированное филе кальмара.
Можно консервированное филе заменить варено-мороженным филе кальмара, но его понадобиться обварить предварительно в кипятке, остудить и мелко нарезать.
Затем добавляем мелко рубленные вареные яйца.
Стебли сельдерея нужно промыть и нарезать. Если стебли крупные - будет достаточно и одного. Если мелкие - то два.
Добавляем их в салат. Осталось только порезать в салат помидоры.
Все перемешиваем, солим по вкусу и заправляем майонезом.
В каждую порционную миску выкладываем 1-2 листочка салата.
Выкладываем порцию салата. Украшаем веточкой свежего укропа. Горсть мелких варено-мороженных креветок обвариваем кипятком и используем их для украшения салата.
Этого количества продуктов хватит примерно на 8 порций салата, ну, в зависимости, конечно, от того, какого размера будут порции. Если вы не планируете большое застолье, то салат лучше не солить и не заправлять майонезом заранее, а сделать это непосредственно перед тем, как вы соберетесь его кушать.
Время приготовления: 20 мин.
Примерная стоимость порции: 20 руб.
Комментарии к рецепту:
