Рецепт: Домашний торт - с творожно - сметанным кремом

Здравствуйте уважаемые читатели! Поделюсь сегодня с вами рецептом тортика.
Для него нам необходимо: мука, яйца, сгущенное молоко, сода и какао

Вбиваем 3 яйца в миску и хорошенько взбиваем

выдавливаем из упаковки сгущенное молоко, взбиваем

1 чайную ложку пищевой соды гасим лимонным соком

просеиваем 1,5 стакана муки и тщательно взбиваем

по желанию можно добавить какао - порошок, я добавила 1 чайную ложку

тесто выкладываем в чашу мультиварки, на режиме : Выпечка - выпекаем 25 минут

пока выпекается наш бисквит, займемся кремом для торта

в емкость добавляем 1 пачку обезжиренного творога, у меня 350 гр, но в идеале конечно брать жирный творог, 2 столовые ложки сахара и 1 пакетик ванильного сахара

все перемешиваем, добавляем 3 столовые ложки сметаны, начинаем тщательно взбивать

взбиваем крем 5 - 7 минут, после этого ненадолго уберем его в холодильник, так крем будет более плотным

разрезаем остывший бисквит на 2 части, у меня и верхний и нижний практически одной толщины получились

нижнюю часть обильно смазываем кремом, при желании можно выложить кусочки фруктов, но я сегодня решила без них, накрываем верхней частью

оставшимся кремом смазываем вверх и бока

Для украшения я приготовила глазурь из какао, сахара и воды в микроволновке, рецепт можно посмотреть тут

поливаем глазурью, украсила тем, что было в морозильнике: черешня, клубника, земляника и немного тертого горького шоколада

Желательно оставить на ночь в холодильнике. Тортик пропитается кремом и будет еще вкуснее.
Приятного чаепития!