Добавить рецепт
SandraPLРоссия, Новотроицк
Репутация: +1636Все рецепты автора: 151
Дата публикации: 2016-01-04
Рецепт понравился: 7 
Рецепт: Торт с айвой - с айвой черносливом творогом, корж на майонезе и кефире
Ингредиенты:
чернослив - для украшения;
ванилин - по вкусу;
сахар-песок - 100 гр;
мука пшеничная - 250 гр;
майонез - 100 гр;
творог 9% - 180 гр;
кефир 2,5% - 100 мл;
молоко сгущенное - по вкусу;
айва - 1 шт;
разрыхлитель теста - 1 ч л;
куриное яйцо большое - 1 шт;
сахар для айвы - по вкусу
Способ приготовления:
чернослив - для украшения;
ванилин - по вкусу;
сахар-песок - 100 гр;
мука пшеничная - 250 гр;
майонез - 100 гр;
творог 9% - 180 гр;
кефир 2,5% - 100 мл;
молоко сгущенное - по вкусу;
айва - 1 шт;
разрыхлитель теста - 1 ч л;
куриное яйцо большое - 1 шт;
сахар для айвы - по вкусу
Очень вкусный домашний торт!
Сахар хорошо смешать с майонезом до кремового состояния. Добавить яйцо и снова все хорошо перемешать. Затем просеять муку частями + разрыхлитель, чередуя добавляя понемногу 100 мл кефира.
Все хорошо вмешиваем, доводим до однородной консистенции.
Тесто должно получиться жидкое кремовой консистенции.
Выливаем в смазанную маслом форму.
Выпекаем в разогретой духовке при 180-200С 18-25 минут до готовности. Цвет коржа золотисто-коричневый.
Готовый корж остудить, разрезать длинным ножом на два круга.
Корж получается крупно пористый, то что надо (фото без вспышки).
Нарезать айву соломкой, выложить в сотейник, посыпать сахаром по вкусу. Готовим айву на малом огне до получения сиропа (можно добавить чуть воды).
Выложить айву на корж и полить образовавшимся сиропом.
Творог смешать с сгущенкой и нарезанным черносливом. Смазать верх коржа.
Сахар хорошо смешать с майонезом до кремового состояния. Добавить яйцо и снова все хорошо перемешать. Затем просеять муку частями + разрыхлитель, чередуя добавляя понемногу 100 мл кефира.
Все хорошо вмешиваем, доводим до однородной консистенции.
Тесто должно получиться жидкое кремовой консистенции.
Выливаем в смазанную маслом форму.
Выпекаем в разогретой духовке при 180-200С 18-25 минут до готовности. Цвет коржа золотисто-коричневый.
Готовый корж остудить, разрезать длинным ножом на два круга.
Корж получается крупно пористый, то что надо (фото без вспышки).
Нарезать айву соломкой, выложить в сотейник, посыпать сахаром по вкусу. Готовим айву на малом огне до получения сиропа (можно добавить чуть воды).
Выложить айву на корж и полить образовавшимся сиропом.
Творог смешать с сгущенкой и нарезанным черносливом. Смазать верх коржа.
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
Оставить свой комментарий