Рецепт: Блины на сыворотке - Простые

Сыворотку я не в коем случае никогда не выливаю. Она очень полезна, я ее бывает просто пью. И так о рецепте - сыворотку подогреть, чтобы она была теплая.

Всыпать в нее пол чайной ложки соды. Чуть размешать венчиком и дать ей хорошенько попузыриться.

Добавить яйцо, пол чайной ложки соли и 2 столовые ложки сахара. Тщательно перемешать. Всыпать муки столько, чтобы тесто легко растекалось по сковороде. Смешать всё до однородной массы. Затем влить в тесто растительное масло для того, чтобы каждый раз сковороду не смазывать маслом.

Сковороду предварительно разогреть. Желательно печь блины на газовой плите. Они лучше пропекаются и дольше не черствеют. Мне пока не пришлось приобрести специальную блинницу из магазина. Я пеку на обычной чугунной сковороде. Совет: если у вас нет тоже блинницы и вы выпекаете на обычной сковороде, но блины к ней прилипают, нужно сделать так. Хорошенько раскалить сковороду, насыпать соль в нее и комком бумаги немного пошеркать дно. Убрать соль и выпекать.
Наливаем тесто и разливаем равномерно по сковороде. Думаю все наверное знают как печь блины.

Как испекется, перевернуть на другую сторону.

Подать к столу блины с маслом.

. Приятного аппетита!