Рецепт: Кекс домашний - С мороженым

Люблю домашнюю выпечку, а особенно кексы и сладкие пироги.
Сегодня мы приготовим кекс со странным названием Домашний Мишка.
Вот продукты, которые нам понадобятся:

Сначала смешиваем муку, разрыхлитель и сахар.

Затем нужно тщательно перемешать ряженку комнатной температуры с яйцами.

К сахарно-мучной смеси добавить теплое мороженое и мелко порубленное сливочное масло.

Далее вливаем смесь из ряженки и яиц, хорошо перемешиваем. Тесто по консистенции получается примерно как "на оладьи".

Шоколад измельчить. Я его просто мелко порубила ножом, но можно натереть его на терке или измельчить в блендере. Шоколад хорошо перемешать с тестом.

Форму смазать маслом и вылить в нее тесто. У меня теста получилось на две кекса, если вам нужен один кекс, то возьмите половину нормы. Духовку нагрейте до 200 градусов и поставьте в нее форму. Кекс выпекается около 40 минут.

Кекс получается пышным и сладким. Если вы не любите сладкую выпечку, то уменьшите норму сахара.