Рецепт: Банановый пирог - с Елочкой

Сегодня я хочу поделиться очередным рецептом выпечки. Мы будем готовить банановый пирог и украсим его елочкой! Так сказать, новогодняя тематика.
Приготовление пирога мы разделим на две части: основа и начинка. Для теста под основу нам нужно смешать 200 грамм муки и 50 гр сахара.

Как следует все перемешиваем и добавляем сто грамм масла.

Смешиваем масло с мукой и сахаром, измельчаю я масло обыкновенной вилкой.

Теперь разбиваем одно яйцо в тарелку и взбиваем его вилкой.

После чего можно его добавить в чашу, где мы готовим основу для нашего бананового пирога.

Далее прямо руками смешиваем тесто в один небольшой комочек, который мы уберем на час в холодильник.

За этот час мы подготовим начинку и фундук для украшения пирога. Фундук у меня абхазский, в сетках. Вскрываю одну и беру две горсти орехов, которые сейчас буду чистить.

Очистив все орехи, начинаю их измельчать.

Когда фундук подготовлен, можно и за вторую часть пирога приниматься. Разбиваем два яйца.

Добавляем к ним 20 гр сахара.

Взбиваем все, чистим два банана и добавляем их.

Затем добавляем 180 гр творога и взбиваем блендером все до однородной массы.

Далее натираем цедру лимона и добавляем ее сюда же.

Последний штрих - ванилин.

У меня, как раз, остались запасы настоящего ванилина из Турции.
Еще раз перемешиваем блендером и можно включать духовку для прогрева. Выпекать будем при 180 градусах.
Берем посуду, в которой наш пирог проведет 30-40 минут внутри духовки. Выкладываем бумагу для выпекания и смазываем ее маслом. Теперь достаем тесто из холодильника и прямо руками раскладываем и разминаем его по всей длине, а также на высоту 2-3 см вдоль бортов.

Далее заливаем начинку.

Настал момент, когда вы можете включить свою фантазию и выложить елочку измельченным фундуком.

Моя фантазия работает не так сильно, поэтому моя елочка вышла неровной. Убираем пирог в духовку.

Через 30 минут смотрим, как румянится пирог. Если все проходит спокойно, то можно оставить еще минут на 10. Затем вытаскиваем его у украшаем сахарной пудрой!

Наш банановый пирог готов! Уверен, по вкусу он придется и взрослым, и детям! А малыши еще и полюбуются елочкой!
Приятного всем аппетита!