Добавить рецепт
MonitoРоссия, Москва
Репутация: +9984Все рецепты автора: 321
Дата публикации: 2016-01-05
Рецепт понравился: 34 
Рецепт: Утка, тушеная в мультиварке - с луком и сметаной
Ингредиенты:
мука - 2-3 ст.л.;
сметана - 5 ст.л.;
лук репчатый - 3-4 шт.;
утка целая - 2-2.5 кг;
соль - по вкусу;
перец душистый молотый - по вкусу
Способ приготовления:
мука - 2-3 ст.л.;
сметана - 5 ст.л.;
лук репчатый - 3-4 шт.;
утка целая - 2-2.5 кг;
соль - по вкусу;
перец душистый молотый - по вкусу
Предлагаю вашему вниманию рецепт очень нежной уточки.
Утку моем, обсушиваем и режем на порционные кусочки.
Далее каждый кусочек мяса обваливаем в муке.
В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем мясо до золотистой корочки 7-10 минут.
Складываем мясо в чашу мультиварки.
Очищаем лук, моем и нарезаем крупными кусочками, кладем в чашу к мясу.
Далее вливаем в чашу горячей воды столько, чтобы она покрыла мясо.
Закрываем мультиварку и включаем режим "Тушение". Мне пришлось повторять этот режим два раза, так как утка оказалась чуть жестковатой. За 5-10 минут до готовности утки добавляем сметану и перемешиваем, закрываем крышку мультиварки и ждём окончания приготовления.
Уточка готова и можно подавать её к столу с вашим любимым гарниром и овощами.
Утку моем, обсушиваем и режем на порционные кусочки.
Далее каждый кусочек мяса обваливаем в муке.
В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем мясо до золотистой корочки 7-10 минут.
Складываем мясо в чашу мультиварки.
Очищаем лук, моем и нарезаем крупными кусочками, кладем в чашу к мясу.
Далее вливаем в чашу горячей воды столько, чтобы она покрыла мясо.
Закрываем мультиварку и включаем режим "Тушение". Мне пришлось повторять этот режим два раза, так как утка оказалась чуть жестковатой. За 5-10 минут до готовности утки добавляем сметану и перемешиваем, закрываем крышку мультиварки и ждём окончания приготовления.
Уточка готова и можно подавать её к столу с вашим любимым гарниром и овощами.
Время приготовления: 2 ч. 10 мин.
Комментарии к рецепту:
