Рецепт: Тыквенные оладушки - Витаминный завтрак

Прекрасный простой, а главное полезный завтрак, который содержит много витаминчиков - это оладушки из тыквы.
И так чистим, режем тыкву. Натераем ее на терке.

Разбиваем в нее пару куринных яиц. Добавляем соли и соды по половине чайной ложечки, 2 столовых ложки сахара, вливаем пол стакана кефира и всыпаем муку (ровно столько, сколько потребуется для того, чтобы можно было придать форму оладушкам на сковороде, чтобы тесто особо не растекалось). Всё хорошенько перемешать в однородную массу.

Сковороду поставить на огонь, нагреть, налить в нее растительное масло и выложить тесто небольшими лепешками.

Как зажарятся, перевернуть на другую сторону.

Я жарю оладушки почти на сухой сковороде (наливаю примерно 1-2 чайные ложечки масла), а иначе они будут жирные.

Приятного чаепития!