Рецепт: Блинный торт - с курицей и твердым сыром.
Ингредиенты:
яйца куриные - 3 шт.;
сахар-песок - 1 ст. л.;
молоко - 2,5 ст.;
соль - щепотка;
сода пищевая - 1 ч. л.;
мука - 2 ст.;
шампиньены - 500 г.;
лук репчатый - 1 шт.;
сыр твердый - 100 г.;
майонез - 200 г.;
филе куриное - 300 г
Способ приготовления:
яйца куриные - 3 шт.;
сахар-песок - 1 ст. л.;
молоко - 2,5 ст.;
соль - щепотка;
сода пищевая - 1 ч. л.;
мука - 2 ст.;
шампиньены - 500 г.;
лук репчатый - 1 шт.;
сыр твердый - 100 г.;
майонез - 200 г.;
филе куриное - 300 г
Здравствуйте! Представляю Вам рецепт не очень сложной, но вкусной закуски, которая непременно украсит Ваш праздничный стол.
Для начала делаем тесто и выпекаем блины.
Яйца взбиваем с солью и сахаром, добавляем полстакана молока, гашеную соду, муку.Хорошо перемешиваем тесто. Затем доливаем оставшееся молоко, перемешиваем.
На смазанной растительным маслом сковороде выпекаем тонкие блины.
Готовим начинку. Шампиньены нарезаем тонкими пластинками, лук - кубиками. Все жарим на растительном масле. Добавляем соль, молотый черный перец, по желанию базилик.
Отварное куриное филе разделяем на волокна и мелко режем.
Блин смазываем майонезом, выкладываем начинку: грибы и курицу, накрываем следующим блином и так до верха. Сверху блинный торт смазываем майонезоми посыпаем тертым сыром, украшаем зеленью. Ставим торт в холодильник на несколько часов или на ночь пропитаться.Режем блюдо на кусочки и наслаждаемся вкусом изумительной закуски.
Приятного аппетита!
Для начала делаем тесто и выпекаем блины.
Яйца взбиваем с солью и сахаром, добавляем полстакана молока, гашеную соду, муку.Хорошо перемешиваем тесто. Затем доливаем оставшееся молоко, перемешиваем.
На смазанной растительным маслом сковороде выпекаем тонкие блины.
Готовим начинку. Шампиньены нарезаем тонкими пластинками, лук - кубиками. Все жарим на растительном масле. Добавляем соль, молотый черный перец, по желанию базилик.
Отварное куриное филе разделяем на волокна и мелко режем.
Блин смазываем майонезом, выкладываем начинку: грибы и курицу, накрываем следующим блином и так до верха. Сверху блинный торт смазываем майонезоми посыпаем тертым сыром, украшаем зеленью. Ставим торт в холодильник на несколько часов или на ночь пропитаться.Режем блюдо на кусочки и наслаждаемся вкусом изумительной закуски.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 40 мин.
Комментарии к рецепту: