Добавить рецепт
Sonya 31Россия, Курск
Репутация: +25981Все рецепты автора: 455
Дата публикации: 2016-01-05
Рецепт понравился: 62 
Рецепт: Тарталетки с начинкой - из индейки с перепелиным яичком.
Ингредиенты:
тарталетки песочные готовые - 4 штуки;
мясо индейки вареное - 200 грамм;
грибы шампиньоны консервированные - 50 грамм;
яйца перепелиные - 4 штуки;
сыр твердый - 50 грамм;
сметана 20% - 1 столовая ложка
Способ приготовления:
тарталетки песочные готовые - 4 штуки;
мясо индейки вареное - 200 грамм;
грибы шампиньоны консервированные - 50 грамм;
яйца перепелиные - 4 штуки;
сыр твердый - 50 грамм;
сметана 20% - 1 столовая ложка
Предлагаю Вашему вниманию оригинальный рецепт тарталеток с начинкой. Начинкой будет служить жюльен и перепелиные яйца.
Мясо индейки я отварила в подсоленной воде. Начинку буду готовить на 4 порции.
Его нужно измельчить, но не очень мелко.
Грибы в данном случае я использую из банки консервированные. Можно конечно воспользоваться и свежими грибочка, которые придется обжарить. С консервированными грибами вкус получается иной, а начинка более сочной.
У меня готовые тарталетки из песочного теста. Отличный вариант, когда нет времени, чтобы испечь домашние.
В мисочку с мясом и грибами я добавлю сметану и перемешиваю. Можно немного посолить, но я не стала этого делать, так как мясо у меня подсоленное и грибы тоже.
Начинку необходимо разложить по тарталеткам. В серединке я делаю небольшие углубления, чтобы там поместилось перепелиное яйцо.
Выливаю сырое перепелиное яичко в каждую тарталетку.
Сверху посыпаю сыром, натертым на мелкой терке.
Отправляю блюдо в духовку, разогретую до 180 градусов на 15-20 минут. Перепелиное яичко должно слегка запечься, а сыр расплавится.
Приятного аппетита!
Мясо индейки я отварила в подсоленной воде. Начинку буду готовить на 4 порции.
Его нужно измельчить, но не очень мелко.
Грибы в данном случае я использую из банки консервированные. Можно конечно воспользоваться и свежими грибочка, которые придется обжарить. С консервированными грибами вкус получается иной, а начинка более сочной.
У меня готовые тарталетки из песочного теста. Отличный вариант, когда нет времени, чтобы испечь домашние.
В мисочку с мясом и грибами я добавлю сметану и перемешиваю. Можно немного посолить, но я не стала этого делать, так как мясо у меня подсоленное и грибы тоже.
Начинку необходимо разложить по тарталеткам. В серединке я делаю небольшие углубления, чтобы там поместилось перепелиное яйцо.
Выливаю сырое перепелиное яичко в каждую тарталетку.
Сверху посыпаю сыром, натертым на мелкой терке.
Отправляю блюдо в духовку, разогретую до 180 градусов на 15-20 минут. Перепелиное яичко должно слегка запечься, а сыр расплавится.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 20 мин.
Примерная стоимость порции: 30 руб.
Комментарии к рецепту:
