Рецепт: Сырный суп - с мясом.

Сырный суп очень быстро готовится, а главное получается очень вкусный. Такой супчик очень нравится детям, они едят его с большим удовольствием.
Главное в сырном супе, выбрать вкусный сыр, от него зависит вкус супа лучше всего подходят сырки "Надежда иди "Дружба.
Суп очень сытный и калорийный.
Сырки перед тем как готовить, лучше всего положить в морозилку, чтобы их легче было нарезать.
Приготовление.
1. Варим говяжье мясо, как сварилась процеживаем бульон в другую кастрюлю, ставим на огонь.

2. Как бульон закипел, добавляем мелко нарезанный картофель.

3. Теперь нужно приготовить зажарку, для этого берем сковороду, ложем в нее сливочное масло.

4. Берем лук, очищаем и мелко нарезаем, обжариваем до золотистой корочки.

5. Затем берем морковь, чистим моем натираем на мелкой терке, пережариваем с луком 3 минуты.

6. Пережаренный лук и морковь добавляем в суп.

7. Теперь берем сырки, нарезаем их на кубики,

высыпаем в суп, и все хорошо перемешиваем.

8. Теперь в суп добавляем мелко нарезанное говяжье мясо.

9. Затем берем 2 яйца,

добавляем сметану,

все хорошо взбиваем, получается соус для супа.

10. Затем в суп добавляем зелень и специи,

выливаем соус.

Варим 5 минут помешивая, супчик готов.

Разливаем по тарелкам, наслаждаемся сливочным вкусом.
Также для сырного супа можно приготовить чесночные гренки из черного хлеба. Для этого берем любой черный хлеб, нарезаем его на небольшие кусочки. Берем чеснок, очищаем и мелко нарезаем.

Затем берем сковороду, кладем сливочное масло, растопляем и добавляем чеснок, обжариваем немного.

Следом же в пережаренный чеснок выкладываем хлеб,

обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.

Вот такие гренки получается, подаем их с сырным супом.
Приятного всем аппетита!
Рекомендации!
Сырки брать только свежие без всякого запаха и плесени, лучше брать в квадратиках, но не в баночках. В квадратиках легче нарезать и в супе сырки быстрее растворяются, и придают супу сливочный и нежный вкус.