Рецепт: Суп-пюре картофельный - На грибном бульоне с сыром

Картофель чистим, моем и нарезаем на маленькие кусочки, чтобы он быстрее варился.
Заливаем картофель водой, чтобы вода покрыла картофель.

Как только картофель сварится, добавляем грибной бульон.

Добавляем вместе с бульоном луковицу и пару листочком лаврового листа.

Как только суп закипит, достаем лаврушечку и вооружаемся погружным блендером.

После того, как наш суп превратился в пюре, добавляем в него наш плавленный сыр, кремчиз и сливки. У меня в кремчиз с базиликом, чесноком и орегано, поэтому специи я больше не добавляю.

Как только наш сыр расплавится - суп готов!
Я подаю супы-пюре с сухариками, в данном случае сухарики из магазина, со вкусом томата со специями. Идеально подходят в данный суп)

Приятного аппетита!