Рецепт: Селедочное масло - Быстро, вкусно и полезно.

Совсем недавно узнала рецепт так называемого "селедочного масла", который сразу же мне очень понравился. Поскольку ингредиенты входящие в блюдо крайне доступные, а временные затраты на готовку незначительные, решила приготовить данное лакомство.

Все, кто пробовал то, что у меня в результате получилось, приходили в большой восторг. Смело могу рекомендовать этот рецепт. Кроме того, такая селедочка еще и очень полезна.

На изображении выше я привела пример того, что у меня получилось. С виду масло смотрится симпатично. Далее, подробно о каждом шаге приготовления.

Прежде всего, нам потребуется сельдь. Я предпочитаю малосольную, жирненькую рыбку.

Мне повезло и рыбка досталось с икоркой. Рыбу необходимо очистить от шкуры и косточек. У меня осталось только филе и икра.

Филе вместе с икрой, в целом виде, ничего не разрезая, я отправляю в кухонный комбайн.

Буквально одна минутка и передо мной рыбное пюре. Стоит заметить, что все мельчайшие косточки, которые невозможно было удалить из рыбы, измельчаются в блендере и в готовом блюде совсем не ощущаются.

Сырую морковь я тру на мелкой терке.

Упаковочку сливочного масла следует заранее достать из холодильника и положить в теплое место. Чтобы маслице стало мягким.

Порезав масло на куски, я погрузила его в чашу кухонного комбайна.

Сверху масла, я выложила морковь и как следует все перемешала.

В результате я получила продукт легкой, воздушной консистенции. Селедочное масло превосходно подходит для бутербродов на завтрак. Кроме того, морковь отлично усваивается организмом, так как поступает вместе с жирами в виде сливочного масла.

Благодарю всех за внимание и желаю новых кулинарных открытий.