Рецепт: Морковь по-корейски - классический рецепт

Доброго времени суток! В нашей семье все любят кушать корейскую морковку. И сегодня я решила поделиться с Вами рецептом нашей семьи. Этот рецепт классический.
1. Итак, подготавливаем морковку. Чистим, моем, сушим и взвешиваем морковку. У меня немного больше, чем 0,5 кг, но это не критично.

2. Затем трем морковку на специальной терке длинными тонкими полосками.

Отправляем натертую морковь в эмалированную посуду, подходящего объема.

3. Посыпаем сахаром, солью, добавляем уксус и тщательно перемешиваем руками (не менее 3 минут).

4. Даем моркови пропитаться в течение 15 минут. Добавляем приправу для моркови по-корейски и хорошо перемешиваем.

5. Нагреваем на сковороде подсолнечное масло, не доводя до кипения, поливаем им салат и снова хорошо перемешиваем. После этого можно добавить измельченный чеснок.

6. Салату даем настояться ночь при комнатной температуре, а затем убрать в холодильник.
Морковка по-корейски готова.

Приятного аппетита!