Рецепт: Рождественский глинтвейн - Согреет и тело и душу!

Рождественский вечер трудно представить без вкусного горячего напитка - глинтвейна, который согреет не только тело, но и душу. Когда за окном снег и вьюга, приятно сидеть перед камином или просто закутавшись в плед и наслаждаться ароматным напитком.
Глинтвейн все готовят по разному, вариаций приготовления очень много. Чаще его готовят из красного сухого вина, но и из сладкого и полусладкого тоже получается отличный напиток.

Сразу скажу, что глинтвейн готовил мой муж, он был в Эстонии и там его готовят именно так как я ниже опишу.

Итак, нам понадобится немного воды, грамм 150(количество вина и воды вы можете изменять по вашему вкусу), приправы для глинтвейна: изюм, корень имбиря, плоды шиповника, каркаде, палочка корицы, мускатный орех. Все пряности ложатся по вашему вкусу.

Приправы обязательно должны быть цельными, а не золотыми, иначе напиток станет мутным.
Для того, чтобы приправы отдали нам весь аромат, мы зальем их водой,

поставим на огонь, доведем до кипения и буквально минуту покипятим.

Закроем крышкой и дадим пять минут настояться.

В это время нарезаем апельсин дольками, часть оставим для украшения.

Также яблоко нарезаем дольками.

И нам потребуется два кружка лимона.

Миску с водой и пряностями ставим на водяную баню и добавляем вино, а затем и фрукты.

Ещё я добавила ложечку мёда( можно заменить сахаром)

Накрываем крышкой, чтобы наши ароматы не улитучились.

Следим, чтобы вино не в коем случае не закипело, его нужно нагреть до 70-80'С.
Готовый напиток процедить через марлю, разлить по бокалам и украсить кусочками апельсинов.

Можем наслаждаться горячим, ароматным и вкусным напитком!

Если хотите, чтобы напиток получился крепче, можно добавить немного коньяка.
Вообще как бы вы не изменили рецепт, он все равно будит вкусный и полезный, насыщенный новыми ароматами. Только не забывайте, главное условие - не кипятить вино! Иначе напиток моментально потеряет свой вкус.
Всем спасибо за внимание!
Весёлого Рождества!