Рецепт: Новогодний торт "Елочка" - С клубникой и творожным кремом

Перед Новым годом я решила приготовить тортик "Елочка". Делала его с творожным кремом. Получился вкусным!
Итак, готовим коржи.
В емкость добавляем сметаны - примерно 600 мг.

Туда же добавляем 3 яйца.

Затем насыпаем 0,5 стакана сахара.

Все хорошо перемешиваем. И ставим в микроволновую печь растапливаться сливочное масло.

Добавляем масло в емкость.

Затем соду гасим уксусом.

Следующим этапом добавления будет мука и какао.

Все доводим до однородной массы.

И выкладываем в силиконовую форму и выпекаем в духовке при температуре 180 градусов.

Пока корж остывает, делаем крем.
Творог размягчаем блендером.

Делаем его совсем мягким.

Добавляем сахар, примерно 0,5 стакана, можно больше.

Выдавливаем сок из 0,5 лимона.

Сок, который получился выливаем в крем.

Перемешиваем все до однородной массы.

Отдельно взбиваем сливки 33%, предварительно немного добавив в них немного сахара.

Добавляем сливки в творог.

Все перемешиваем.

Добавляем клубнику, у меня была замороженная.

И все перемешиваем.

Крем готов!
Бисквит разрезаем на 2 части, кладем первую часть в тортницу и намазываем его кремом.

Намазываем по краям и сверху, чтобы все было в креме.

Выкладываем второй корж.

И смазываем его второй частью крема.

Торт я решила украсить желейными конфетками.

Получилось вот так.

С Новым годом!!!

В разрезе торт выглядит вот так!