Добавить рецепт
luydmila2101Россия, Керчь
Репутация: +2287Все рецепты автора: 80
Дата публикации: 2016-01-08
Рецепт понравился: 31 
Рецепт: Запеканка рыбная - мой вариант
Ингредиенты:
пюре картофельное - 400 г;
шпроты в масле - 1 б.;
сыр твердый - 100 г;
яйца куриные - 2 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
майонез - 1-2 ст.л.
Способ приготовления:
пюре картофельное - 400 г;
шпроты в масле - 1 б.;
сыр твердый - 100 г;
яйца куриные - 2 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
майонез - 1-2 ст.л.
Всем доброго времени суток!
Недавно на сайте увидела рецепт такой запеканки, как раз все продукты дома были и решила приготовить, только сделала немного по-своему!
Итак, приступим. Луковицу очищаем от шелухи, моем и мелко режем.
Форму для выпечки смазываем растительным маслом.
В форму выкладываем лук.( лук предварительно можно обжарить, но я этого делать не стала, т. к. люблю печеный лук)
Сверху выкладываем пюре. Пюре можно приготовить свежее, а можно использовать вчерашнее.
На пюре выкладываем шпроты и поливаем все маслом из-под шпрот.
Далее в отдельную миску разбиваем два яйца.
Солим, перчим по вкусу и тщательно перемешиваем.
В яичную смесь добавим 1-2 столовых ложек майонеза, опять перемешиваем.
На мелкой терке натираем сыр.
Добавляем сыр к яичной смеси, мешаем.
Поливаем смесью пюре с рыбой, хорошо разравнивая по всей поверхности.
Форму ставим в предварительно разогретую духовку и выпекаем на среднем огне 30 минут. Пока запеканка печется подготовим зелень (любую, какая вам нравится, например укроп и петрушка), мелко нарезаем, она придаст аромата блюду и украсит его.
Запеканку посыпаем рубленной зеленью и подаем к столу.
Запеканка вкусная как горячая, так и холодная!
Очень нежная получилась и из-за шпрот с копченым привкусом.
Всем спасибо за внимание и приятного аппетита!
Недавно на сайте увидела рецепт такой запеканки, как раз все продукты дома были и решила приготовить, только сделала немного по-своему!
Итак, приступим. Луковицу очищаем от шелухи, моем и мелко режем.
Форму для выпечки смазываем растительным маслом.
В форму выкладываем лук.( лук предварительно можно обжарить, но я этого делать не стала, т. к. люблю печеный лук)
Сверху выкладываем пюре. Пюре можно приготовить свежее, а можно использовать вчерашнее.
На пюре выкладываем шпроты и поливаем все маслом из-под шпрот.
Далее в отдельную миску разбиваем два яйца.
Солим, перчим по вкусу и тщательно перемешиваем.
В яичную смесь добавим 1-2 столовых ложек майонеза, опять перемешиваем.
На мелкой терке натираем сыр.
Добавляем сыр к яичной смеси, мешаем.
Поливаем смесью пюре с рыбой, хорошо разравнивая по всей поверхности.
Форму ставим в предварительно разогретую духовку и выпекаем на среднем огне 30 минут. Пока запеканка печется подготовим зелень (любую, какая вам нравится, например укроп и петрушка), мелко нарезаем, она придаст аромата блюду и украсит его.
Запеканку посыпаем рубленной зеленью и подаем к столу.
Запеканка вкусная как горячая, так и холодная!
Очень нежная получилась и из-за шпрот с копченым привкусом.
Всем спасибо за внимание и приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
luydmila2101 · 2016-01-08 22:54:06
попробуйте, сама приготовила в первый раз, очень вкусно!
ответить
