Рецепт: Запеченный картофель - оригинальный

Вот такой оригинальный, простой в приготовлении и очень вкусный картофель я иногда готовлю.

Картофель лучше подобрать более ровный, овальной формы. Почистить и сделать глубокие надрезы на расстоянии примерно 7 мм, не разрезая картофель насквозь. Обычно делаю надрезы поперёк, но тут решила сделать вдоль.

Нарезать колбасу тоненькими кружочками. Колбасу лучше брать с жирком, у меня с Нового Года осталась такая, тонко она не режется, поэтому и надрезы на картофеле делала вдоль.

Сыр нарезать тонкими пластинками.

Теперь в картофельные надрезы нужно уложить по кружочку колбасы.

И ломтики сыра.

Сыра я стараюсь положить побольше, с обеих сторон от колбасы.

Форму или противень для запекания слегка смазать растительным маслом и уложить в неё картофель. Чуть-чуть посолить и поперчить, сверху уложить небольшие кусочки сливочного масла.

Поставить форму(противень) в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 40-50 минут. Ну и прекрасный картофель готов.

Такой картофель придётся по душе и взрослым и детям. Он хорош как самостоятельное блюдо или же просто в качестве закуски. И на праздничном столе будет смотреться замечательно. Лучше, конечно, кушать в горячем виде, но и остывший картофель не менее вкусный.