Рецепт: Куриный попкорн - острый
Ингредиенты:
куриное филе грудки - 0,5 кг;
перец горький - по вкусу;
паприка молотая - 1 ч.л;
соль - по вкусу;
пряные травы - 1 ч.л;
сметана 15% - 200 мл;
мука - 1 ст;
чеснок сушеный - 0,5 ч.л;
растительное масло для фритюра - 250 гр
Способ приготовления:
куриное филе грудки - 0,5 кг;
перец горький - по вкусу;
паприка молотая - 1 ч.л;
соль - по вкусу;
пряные травы - 1 ч.л;
сметана 15% - 200 мл;
мука - 1 ст;
чеснок сушеный - 0,5 ч.л;
растительное масло для фритюра - 250 гр
Согласитесь, бывают такие дни, когда жутко хочется чего-то, жаренного, острого и не очень полезного)))
Данный рецептик подсмотрела у некоего известного food блогера.Для начала смешаем специи с солью. Если не хотите что бы курочка была острой добавьте меньше острого перцаКуриное филе порезать небольшими кусочкамиКусочки филе перемешать со специямиВ муку добавить соль, пряные сухие травы и перемешать. Каждый кусочек филе обвалять в мукеТеперь обмакнуть каждый кусочек филе в сметану или натуральный йогуртПосле этого филе снова обвалять в муке и выложив на решетку дать немного подсохнуть. Таким образом панировка после обжаривания будет хрустящейОбжарить подготовленные кусочки во фритюре до золотистостиШумовкой вынуть поджаренные кусочки курицы и выложить на бумагу для удаления излишков маслаКусочки курицы с острым пикантным вкусом и ароматной хрустящей панировкой - приятное дополнение к фильму для семейного просмотра
Данный рецептик подсмотрела у некоего известного food блогера.Для начала смешаем специи с солью. Если не хотите что бы курочка была острой добавьте меньше острого перцаКуриное филе порезать небольшими кусочкамиКусочки филе перемешать со специямиВ муку добавить соль, пряные сухие травы и перемешать. Каждый кусочек филе обвалять в мукеТеперь обмакнуть каждый кусочек филе в сметану или натуральный йогуртПосле этого филе снова обвалять в муке и выложив на решетку дать немного подсохнуть. Таким образом панировка после обжаривания будет хрустящейОбжарить подготовленные кусочки во фритюре до золотистостиШумовкой вынуть поджаренные кусочки курицы и выложить на бумагу для удаления излишков маслаКусочки курицы с острым пикантным вкусом и ароматной хрустящей панировкой - приятное дополнение к фильму для семейного просмотра
Время приготовления: 45 мин.
Комментарии к рецепту: