Рецепт: Пицца с курицей - с маслинами из слоеного теста

Вчера захотелось пиццы, а дома особо никаких продуктов не было и сделала "кашу из топора".
Так как курица практически без вкусная я решила ее замариновать и придать тем самым ей вкуса. Режем мелкими кусочками куриное филе

измельчаем чеснок ( я порезала, но если есть желание можно его пропустить через чеснокодавку)

добавляем его к филе

Теперь специи

все хорошенько перемешиваем

и оставляем минут на 30 чтобы она немного замариновалась.
Теперь подготавливаем остальные продукты.
Разрезаем каждую маслинку на 3 части

трем на мелкой терке сыр

сбрызгиваем противень маслом

на него и выкладываем растаявшее дрожжевое слоеное тесто

Тесто нужно достать заранее из морозилки, чтобы оно хорошо оттаяло и легко разворачивалось. Мое тесто не нужно раскатывать, так как оно уже раскатано до нужной толщины- я просто разделила его пополам и соединила по середине. К тому же тесто можно брать и не слоеное- из-за влаги все равно слоев, как в слойке не будет, но другое тесто мне не хотелось делать- с готовым проще и оно после приготовления хорошо режется, тонкое ( некоторые слои все равно отделяются) и на нем отлично держится начинка.
Намазываем сначала майонезом тесто

я делаю это кондитерской кисточкой- так майонез распределяется ровнее и легче.
Наливаем томат

и так же размазываем его по тесту

и начинаем выкладывать начинку. Сначала курочку

затем маслины

начинку выкладываю максимально с краю, так как не люблю сухие края теста без начинки.
И сверху натертый сыр

отправляем все в духовку разогретую до 170 градусов на 20-25 минут до полной готовности курицы ( именно для того чтобы она хорошо пропеклась ее и нужно было резать мелкими кубиками). Моя пицца готова

несмотря на то что ингредиентов тут не много- нам понравилось за счет кислинки, которую дает томат)
Приятного аппетита:)