Рецепт: Пирог картофельный - в духовке

Я приветствую тебя мой дорогой читатель!
Не так давно я на ужин приготовила пирог и в этот раз я даже успела сделать фото (это у меня бывает редко) но как я готовила дрожжевое тесто я не успела сфотографировать.
Поэтому дорогие друзья пусть будет у меня уже готовое дрожжевое тесто. Количество теста зависит от толщины корочки какую вы хотите. Я раскатывала довольно таки тонко. И тесто из чаши (объем 2 литра у чаши) у меня ушло все. Форма большая вместительная.

Картофель так же я брала произвольное количество. У меня слой получился около 3 см начинки. Картофель очищаем от кожуры и мелко режем кубиками. У меня нет дополнительных приспособлений чтоб сделать очень мелкий картофель поэтому все резала ножом. Кубики старалась делать 0,5*0,5 см. Чтоб картофель не темнел я ссыпала его в чашу с водой.

Как только картофель порезал приступаю к сборке самого пирога.
На дно формы выкладываю тонкий слой теста затем начинка. На начинку я посыпала соль, черный перец и у меня в баночке были томатные хлопья (мне нравится их вкус). Сверху накрываем вторым слоем и края аккуратно чтоб не повредив защипываем.

Сверху я пирог смазываю льизоном. Для его приготовления я использовала 1 желток из куриного яйца и 50 мл молоко. Все взбив тщательно я промазала силиконовой кисточкой.

Отправляем пирог в духовку на 30 минут при температуре 180 гр.

Как пирог тщательно приготовиля вынимаем его из формы и оставляем остыть.

В готовом виде пирог выглядит вот так!
Всем приятного аппетита!