Рецепт: Салат "Коварство и любовь" - "с красной фасолью"

Ранее я уже писала об одном салате, который готовила на праздничных каникулах. Теперь же мне хотелось бы рассказать об еще одном салатике, но уже более сложном - это салат "Коварство и любовь". Увидела рецепт этого салата я в первый раз, но так как мне очень понравилось сочетание "фасоль-мясо", было решено приготовить именно его. Правда, с небольшими изменениями и дополнениями в рецепте...

Итак, это один из вариантов многослойных салатов, которые получаются очень вкусными, но, увы, на них придется потратить немало времени. Поэтому заранее отварите мясо и картофель. Изначально в рецепте предполагалась говядина, но варить ее приходится очень долго, поэтому я заменила ее на свинину. Свинину посолила еще пока она варилась. Итак, мелко режем свинину и выкладываем на мелкую тарелку в форме круга.

Смазываем мясо майонезом. Не солим.

Мелко режем репчатый лук.

Выкладываем на мясо. Не солим и не смазываем майонезом.

Соленые огурцы трем на крупной терке.

Выкладываем на лук, смазываем майонезом, не солим.

Картофель трем на крупной терке.

Выкладываем на огурцы, немного солим и смазываем майонезом.

Маслины без косточек режем на половинки.

Выкладываем круглой стороной вверх в форме сердца.

Помидоры режем кубиками.

Выкладываем вокруг маслин.

Мелко режем зеленый лук.

Посыпаем вокруг салата для украшения. Ну вот и все, наш сытный и красивый салатик готов. Приятного аппетита!