Рецепт: Итальянский фасолевый суп - по-домашнему

Предлагаю вашему вниманию итальянский фасолевый суп. Я думаю, что каждая хозяйка хотя бы раз готовила фасолевый суп. Но, вряд ли с самодельными макаронами.
Порежьте овощи небольшими кубиками и положите вариться на медленном огне вместе с фасолью, чесноком, сельдереем и лавровыми листиками. После того, как овощи сварятся посолите суп. Теперь необходимо выловить фасоль и растолочь её в блендере. Добавьте взбитую фасоль обратно в суп.

Теперь готовим тесто на макароны. Для него потребуются мука, вода, соль и базилик. Раскатайте тесто, как показано на фото и отложите на досточку, предварительно посыпав её мукой. Пусть тесто отдохнет полчаса.

По прошествии получаса раскатайте тесто в тонкий пласт и вырежьте вот такие квадратики- это и есть наши макароны.

Добавьте макароны в суп, поперчите и варите пока макароны не сварятся.

Ваш итальянский суп готов. Приятного аппетита!