Рецепт: Пирог "Шоколадный" - по вкусу напоминает шикарный шоколадный десерт

Этот рецептик я нашла в одноклассниках.

Рекомендую приготовить всем любителям шоколада... Это очень вкусно. Со стороны кажется, что это что то непонятное, но это очень вкусно... Кабачок (250 грамм) натереть на крупной терке... отставить...

120гр сливочного масла

+160гр сахара+10гр ванильного сахара (у меня пакетик ванилина). Все взбиваем хорошо миксером в течении 1 минутки. Затем добавляем 2 яйца, 60мл кефира. Взбиваем еще минутку.

Добавляем 175 гр муки+20гр какао+14 ч. л. соли+1,5ч. л. разрыхлителя.

Все хорошо взбиваем. 100 грамм шоколада нарезать мелкими кусочками ( у меня смесь из черного и молочного). В тесто добавляем нарезанный шоколад и кабачок(предварительно отжать от сока).

Все смешиваем.

Выпекала в силиконовой форме, слегка смазанной раст. маслом при 180С до готовности.

Когда пирог готов, нужно дать остыть ему минут 10 в форме, и только потом аккуратно перенести на блюдо. Очень вкусный. Выпекли вечером, но утром он приобрел неповторимый вкус. Кабачок не ощущается, на вкус шикарный шоколадный десерт пирожное...

Сверху я выложила варенье из апельсиновых корок.