Рецепт: Торт "Наполеон" - с кремом из сгущеного молока

Я считаю, что торт Наполеон очень трудоемкий по приготовлению, но он того стоит. Очень часто его раньше готовила.

Для приготовления теста нужно просеять муку и к ней натереть замороженное масло, предварительно его можно положить в морозилку.
Тереть на крупной терке. Так же масло можно изрубить ножом.

Затем добавляем одно яйцо и воду с уксусом. Воду я брала кипяченую.

Из получившегося теста делаем колобки одного размера.

И убираем в холодильник на один час, раньше мы выносили на балкон.
Далее каждый шарик раскатываем на очень тонкие коржи и вырезать из них круг, подходящего для вас размера.

Каждый такой коржик протыкаем вилкой, как можно чаще, так как коржи будут вздуваться, мы хотим это предотвратить.
Выпекать коржи в духовом шкафу на противне, в течении примерно пяти минут.

Коржи получаются очень хрупкими, поэтому аккуратнее с ними.

Когда все коржи готовы, готовим крем, соединяем масло сливочное со сгущенным молоком.

Каждый коржик смазываем кремом и немного приминаем.

Украшать можно как угодно, сверху можно посыпать крошкой от одного коржика.

Я сделала просто шоколадную глазурь.

Ставим торт в холодильник, для того чтоб он пропитался, лучше всего на ночь, чем лучше пропитается тем вкуснее.

Всем приятного аппетита и сладкого чайпития!