Рецепт: Курица-гриль - в микроволновке с грилем и конвекцией

Курицу гриль я считаю универсальным блюдом. Во первых она достаточно недорогая, во вторых ее можно очень легко и быстро приготовить, ну и в третьих курица подходит и для ужина и для праздничного стола)
Для начала приготовления курицу необходимо разморозить. Я предпочитаю покупать кур до 2 кг.

К примеру эта весит 1,7 кг.

После того как курица размерзлась, ее необходимо тщательно вымыть и если удалить оставшиеся перья и штурпачки от них ( это если они есть).

Затем немного обсушить курицу при помощи бумажных полотенец, чтоб убрать лишнюю влагу.
Мариную курицу я с помощью соуса. Соус очень простой: соль и перец примерно по 1/2 ч. л,

чеснок 4 зубчика (пропущенный через пресс),

и 2 ст. л. подсолнечного,

все тщательно перемешиваю, он готов к использованию (по желанию в него можно добавить сок лимона и горчицу).

Потом я просто натираю курицу соусом.

Затем выкладываю курицу, грудкой вниз в специальную стеклянную форму с крышкой для микроволновки, и оставляю примерно на пол часика замариноваться.
По прошествии времени, ставлю форму с курицей в микроволновку. Можно конечно ее поставить и на решетку, но тогда курица выходит суховатой. А в форме она выходит очень сочная.

А вот и самое простое. Включаю микроволновку в комбинированном режиме ( микроволны + конвенция).

При этом выставляю мощность микроволн на 40% ( у меня обозначается это так С-HI),

а затем выставляю температуру на 200

Все это включаю на 40 минут. Чем больше вес вашей курицы тем на большее время ее необходимо ставить.

Курочка выходит румяная и аппетитная.)