Рецепт: Картофельные пончики - с фаршем и сыром.

Картофельные пончики или по другому зразы, очень вкусное блюдо. Конечно для его приготовления понадобится немного времени и плюс терпение, но поверти, это блюдо того стоит. Картофельные пончики получаются сочными, нежными, с необычным вкусом.
Приготовление.
Для начала нам нужно подготовить начинку для картофельных пончиков.
Берем чашку, кладем на дно чашки майонез с чесноком и перцем все хорошо перемешиваем. Теперь добавляем свиной фарш.

Теперь натираем сыр на мелкой терке,

затем чистим, моем лук, нарезаем, добавляем в начинку, вбиваем одно яйцо.

Теперь берем морковь, моем, чистим, трем на терке, солим, перчим.

Все хорошо перемешиваем. Начинка готова.

Теперь берем картофель, чистим, моем, натираем часть на мелкой терке, часть на крупной, ложем в чашку все хорошо перемешиваем, сцеживаем весь картофельный сок.

Добавляем муку,

яйцо,

все перемешиваем.

Теперь ложем немного картофеля на ладошку, немного разравниваем, ложем немного начинки,

а второй половиной картофеля закрываем, вот такой картофельный пончик получается. Делаем такие картофельные пончики, пока не закончится начинка и картофель.

Ставим на огонь сковороду, наливаем масло, ложем картофельные пончики,

обжариваем с двух сторон, на медленном огне по 5 минут до золотистого цвета.

Вот такие картофельные пончики получаются.

Подавать можно со сметаной или майонезом, кушать в горячем виде.

Приятного всем аппетита и удачи в приготовление!