Добавить рецепт
kat34Россия, Волгоград
Репутация: +7170Все рецепты автора: 163
Дата публикации: 2016-01-14
Рецепт понравился: 55 
Рецепт: Сазан запеченный - с картошкой
Ингредиенты:
сазан - 2 кг;
соль - по вкусу;
перец красный острый молотый - по вкусу;
чеснок сушеный - по вкусу;
хмели-сунели - по вкусу;
приправа для рыбы - по вкусу;
лимонный сок - половинки лимона;
картофель - 600 гр;
майонез - 2 ст ложки;
вода - 1 стакан
Способ приготовления:
сазан - 2 кг;
соль - по вкусу;
перец красный острый молотый - по вкусу;
чеснок сушеный - по вкусу;
хмели-сунели - по вкусу;
приправа для рыбы - по вкусу;
лимонный сок - половинки лимона;
картофель - 600 гр;
майонез - 2 ст ложки;
вода - 1 стакан
Раньше всегда боялась запекать рыбку из-за костей, но на работе наслушавшись от сотрудницы как это вкусно- взяла на заметочку ее рецепт и приготовила рыбку.
Берем целую рыбу- чистим, потрошим, хорошо промываем и укладываем в противень
подготавливаем специи- насыпаем в тарелочку
хорошо смешиваем
выдавливаем сок половинки лимона ( можно прямо с косточчками- ничего плохого от них не будет- потом просто их нужно убрать, когда все приготовится)
все перемешиваем
и промазываем всю рыбку этой смесью- внутри и снаружи
теперь режем не толстыми кружочками картофель и выкладываем к рыбке
Затем нам нужно взять майонез
добавляем стакан холодной кипяченой воды
размешиваем
и поливаем рыбку и картошку
закрываем все фольгой
ставим в духовку при 200 градусах на 1 час до полной готовности картофеля.
Когда картошка приготовилась
убираем фольгу и отправляем в духовку еще на 15 минут, чтобы рыбка и картошка покрылись корочкой
Подавать нужно отрезав ножом аккуратный кусочек рыбки с картошечкой
рыбка получается очень нежной и пряной от специй- никогда не думала что запеченная рыба это вкусно) А картошка мягкая с корочкой и приправленная майонезом.
Приятного аппетита;)
Берем целую рыбу- чистим, потрошим, хорошо промываем и укладываем в противень
подготавливаем специи- насыпаем в тарелочку
хорошо смешиваем
выдавливаем сок половинки лимона ( можно прямо с косточчками- ничего плохого от них не будет- потом просто их нужно убрать, когда все приготовится)
все перемешиваем
и промазываем всю рыбку этой смесью- внутри и снаружи
теперь режем не толстыми кружочками картофель и выкладываем к рыбке
Затем нам нужно взять майонез
добавляем стакан холодной кипяченой воды
размешиваем
и поливаем рыбку и картошку
закрываем все фольгой
ставим в духовку при 200 градусах на 1 час до полной готовности картофеля.
Когда картошка приготовилась
убираем фольгу и отправляем в духовку еще на 15 минут, чтобы рыбка и картошка покрылись корочкой
Подавать нужно отрезав ножом аккуратный кусочек рыбки с картошечкой
рыбка получается очень нежной и пряной от специй- никогда не думала что запеченная рыба это вкусно) А картошка мягкая с корочкой и приправленная майонезом.
Приятного аппетита;)
Время приготовления: 1 ч. 50 мин.
Примерная стоимость порции: 50 руб.
Комментарии к рецепту:
