Рецепт: Жареная картошка по-домашнему - "По-быстрому " Быстро и вкусно!

Жареная картошечка, ну кто же её не любит? Очень вкусное, аппетитное, и сытное блюдо. Конечно жареную картошку никак нельзя назвать полезным или легким блюдом, но порой так хочется себя побаловать чем то вкусными незамысловатым ) Картошку я люблю в любом виде, но к жареной отношусь с особым трепетом. Вот и позволяю себе довольно часто полакомится этим чудесным, на мой взгляд блюдом. Существует великое множество рецептов и секретов пожарить картошку хорошо и вкусно, да и вообщем то понятие "вкусная жареная картошечка" у всех разные, но я хочу предложить свой любимый и проверенный рецепт, на приготовление которого у вас уйдет немного времени, но результат очень порадует.
Для приготовления нам понадобятся 3-4 крупных картофелины, 1 головка репчатого лука, масло подсолнечное, соль, перец по вкусу.

Картошку я люблю нарезать соломкой, так она получается с более прожаренной и хрустящей корочкой. Для этого нам нужно нарезать клубни картофелин на тонкие пластинки, а полученные пластинки режем на полоски средней толщины

Затем я нарезаю лук, по обычному, кубиками, для того чтобы он быстрее прожаривался

Далее я солю картошку, перемешиваю, для того чтобы соль забрала лишнюю влагу и картошка получилась более хрустящей. Закидываем нарезанную подсоленную картошку в сковородку с кипящим маслом. Обжариваем минут 5, добавляем лук и перемешиваем. Жарим, переодически переворачивая её на среднем огне до готовности.

Вот и всё ! Наша картошечка готова! На приготовление у меня ушло 20 минут, быстро и вкусно! Приятного аппетита )