Рецепт: Фитнес пирожное - на завтрак
Ингредиенты:
мука овсяная - 3 ст.л.;
яйца куриные - 1 шт.;
яичный белок - от 1 яйца;
молоко 2, 5% жирности - 90 мл;
кефир 1% жирности - 90 мл;
сода пищевая - 0,5 ч.л.;
сок лимона - 1 ч.л.;
соль - щепотка;
мед натуральный загустевший - около 1 ч.л.;
сметана обезжиренная - по вкусу;
куркума по желанию - 0,5 ч.л.;
арахисовое масло - 1 ст.л.
Способ приготовления:
мука овсяная - 3 ст.л.;
яйца куриные - 1 шт.;
яичный белок - от 1 яйца;
молоко 2, 5% жирности - 90 мл;
кефир 1% жирности - 90 мл;
сода пищевая - 0,5 ч.л.;
сок лимона - 1 ч.л.;
соль - щепотка;
мед натуральный загустевший - около 1 ч.л.;
сметана обезжиренная - по вкусу;
куркума по желанию - 0,5 ч.л.;
арахисовое масло - 1 ст.л.
Добрый день, друзья!
После застольных праздников (пельменей и прочих калорийных тортов) предлагаю вам фитнес - рецепт пирожного для формирования стройного тела и красивого тже, если ещё придерживаться регулярных тренировок на танцполе или спортивном зале.
Я обожаю это пирожное и готовлю довольно часто именно по утрам. Но оно на любителя. Те из вас, кто придерживается здорового и вегетарианского (или полувегетарианского) питания, будет в восторге от него, это я знаю точно! Уже проверено))
Готовится оно очень быстро, в считанные минуты. Кроме того, что оно вкусное, ещё и сытное. После такого завтрака долго не хочется есть.
Для начала соедините муку, яйцо, яичный белок и гашёную в соке лимона соду. Перемешайте и слегка взбейте массу венчиком или обычной вилкой до исчезновения комочков. Миксера и блендера здесь не потребуется.
На этом этапе можно добавить какао - порошок, сделав пирожное шоколадным, дроблёные подсушенные (но не жареные!) орехи, цукаты, сухофрукты, корицу или кардамон. Всё это по желанию и настроению. Фантазии нет предела!
В отдельной ёмкости смешайте мёд,
тёплое молоко и кефир комнатной температуры до полного растворения мёда
Добавьте куркуму (по желанию) и снова перемешайте смесь, слегка взбив её
Добавьте получившуюся смесь в массу с мукой и хорошо перемешайте. Если останутся не полностью распределившиеся по тесту частички приправы, не расстраивайтесь, они растворятся при выпекании.
В смазанные арахисовым маслом и слегка обсыпанные овсяной мукой формочки залейте готовое тесто
Выпекайте пирожные в разогретой духовке 20 минут при температуре 190 градусов
Достаньте из духовки, накройте салфеткой, дайте пирожным слегка остыть и только после этого освободите их из формы, уложив на плоское порционное блюдо.
А раз уж это пирожное, то и подавайте его соответственно. В данном случае это может быть обезжиренная сметана (в моём случае) или натуральный йогурт без наполнителей, вместо калорийного крема
Из заданного количества ингредиентов получается 6 - 7 пирожных.
Приятного утреннего чаепития вам! Жду ваших комментариев.
После застольных праздников (пельменей и прочих калорийных тортов) предлагаю вам фитнес - рецепт пирожного для формирования стройного тела и красивого тже, если ещё придерживаться регулярных тренировок на танцполе или спортивном зале.
Я обожаю это пирожное и готовлю довольно часто именно по утрам. Но оно на любителя. Те из вас, кто придерживается здорового и вегетарианского (или полувегетарианского) питания, будет в восторге от него, это я знаю точно! Уже проверено))
Готовится оно очень быстро, в считанные минуты. Кроме того, что оно вкусное, ещё и сытное. После такого завтрака долго не хочется есть.
Для начала соедините муку, яйцо, яичный белок и гашёную в соке лимона соду. Перемешайте и слегка взбейте массу венчиком или обычной вилкой до исчезновения комочков. Миксера и блендера здесь не потребуется.
На этом этапе можно добавить какао - порошок, сделав пирожное шоколадным, дроблёные подсушенные (но не жареные!) орехи, цукаты, сухофрукты, корицу или кардамон. Всё это по желанию и настроению. Фантазии нет предела!
В отдельной ёмкости смешайте мёд,
тёплое молоко и кефир комнатной температуры до полного растворения мёда
Добавьте куркуму (по желанию) и снова перемешайте смесь, слегка взбив её
Добавьте получившуюся смесь в массу с мукой и хорошо перемешайте. Если останутся не полностью распределившиеся по тесту частички приправы, не расстраивайтесь, они растворятся при выпекании.
В смазанные арахисовым маслом и слегка обсыпанные овсяной мукой формочки залейте готовое тесто
Выпекайте пирожные в разогретой духовке 20 минут при температуре 190 градусов
Достаньте из духовки, накройте салфеткой, дайте пирожным слегка остыть и только после этого освободите их из формы, уложив на плоское порционное блюдо.
А раз уж это пирожное, то и подавайте его соответственно. В данном случае это может быть обезжиренная сметана (в моём случае) или натуральный йогурт без наполнителей, вместо калорийного крема
Из заданного количества ингредиентов получается 6 - 7 пирожных.
Приятного утреннего чаепития вам! Жду ваших комментариев.
Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 40 руб.
Комментарии к рецепту:
kat34 · 2016-01-15 09:48:50
мука, молоко,МЕД, сметана- пусть и обезжиренная ( хотя на самом деле таковых не бывает...) масло и прочее...у всех свои взгляды на диет питание- даже спросить у двух разных диетологов и фитнес тренеров- у них будут разные мнения...просто интересно сколько калорий будет в этих пирожных- по моим подсчетам не мало...
ответить
Вера-Вера · 2016-01-14 18:10:37
Благодарю. Я об этом и пишу, что на любителя. От чего же не сладкие? Сладкие, но в меру. А для чего нам переизбыток сахара в организме.Например на один торт 2-3 стакана сахара, а потом на тренировки приходят и никак не могут сбросить с себя всё это, к сожалению.
ответить
svetazlata · 2016-01-14 20:20:14
я очень люблю сладкое, а у вас такие красивые и аппетитные пирожные.
ответить
byrkyshnatasha · 2016-02-28 16:46:07
М-да, мнение разделилось. А мне понравился рецептик) Но только я бы готовила не на завтрак, а скорее, на полдник. И для деток неплохой вариант, лучше чем покупать.
ответить