Рецепт: Свекла маринованная - с травами

Подобного рода маринованную свеклу я попробовала на Крите. Дома решила повторить с травами, привезенными с Крита.
1. Для начала отвариваем свеклу (лучше брать маленькую), затем нарезаем ее на кружочки.

2. Нарезаем мелко петрушку.

3. Пропускаем через пресс чеснок.

4. Теперь кладем свеклу в глубокую емкость, добавляем к ней орегано, базилик, лаванду, петрушку, соль, перец, чеснок.

5. Готовим маринад: к оливковому маслу добавляем белый бальзамический крем.

6. Затем добавляем соевый соус.

7. Следом сок лайма. Все хорошо перемешиваем.

8. Отправляем маринад к свекле с травами.

9. Снова все очень хорошо, но аккуратно перемешиваем, закрываем крышкой и ставим в прохладное место мариноваться на 1-2 часа.

10. Подавать можно как гарнир, а можно и как самостоятельную закуску.

P.S. Время указано без времени маринования.