Добавить рецепт
РагнедаБеларусь, Бобруйск
Репутация: +8263Все рецепты автора: 479
Дата публикации: 2016-01-15
Рецепт понравился: 29 
Рецепт: Пирог-крошка с творогом - Шоколадный пирог - простое тесто
Ингредиенты:
какао-порошок - 2 ст.л.;
сахар-песок - 240 г;
маргарин - 200 г;
мука - 2 стакана;
разрыхлитель теста - 1 ч.л.;
творог - 250 г;
яйца куриные - 1 шт;
ванильный сахар - 1 пакетик
Способ приготовления:
какао-порошок - 2 ст.л.;
сахар-песок - 240 г;
маргарин - 200 г;
мука - 2 стакана;
разрыхлитель теста - 1 ч.л.;
творог - 250 г;
яйца куриные - 1 шт;
ванильный сахар - 1 пакетик
Домашняя выпечка – это всегда здорово. Мне нравится баловать своих близких чем-нибудь вкусненьким. Как-то раз я готовила тертый шоколадный пирог с творогом. Получилось очень вкусно и просто!
В глубокой миске смешиваем какао-порошок и сахар (120 г).
Добавляем растопленный маргарин. Можно его не топить, а просто подождать, пока станет мягким, но я всегда забываю достать маргарин заранее. Можно вместо маргарина использовать сливочное масло.
Насыпаем просеянную муку, смешанную с разрыхлителем для теста.
Замешиваем тесто, делим его на две равные части. Каждую часть кладем в полиэтиленовый пакетик и отправляем в морозилку. 15 минут вполне хватит. Но можно держать и дольше. В принципе, это тесто можно готовить впрок и использовать по мере надобности.
Пока тесто отдыхает в холоде, займемся начинкой. Я использовала творог собственного приготовления, но, в принципе, подойдет любой. В миску с творогом разбиваем яйцо.
Кладем оставшийся сахар и ванилин. У меня ванилина не было, я добавляла ванильный сахар.
Перемешиваем, чтобы все ингредиенты распределились по творожной массе.
В форму для выпечки (я использовала сковороду) кладем круг, вырезанный из бумаги для выпечки. Я бумагу слегка смазала растительным маслом. Берем крупную терку и натираем одну часть теста, равномерно распределяя по поверхности формы.
На натертое тесто выкладываем творожную начинку, распределяем по тесту.
Сверху натираем на терке вторую часть теста. Распределяем и немного утрамбовываем кусочки. Выпекаем пирог в духовке при температуре 180 градусов в течение 40 минут.
Получается интересный, в меру сладкий шоколадный пирог с творогом. Приятного аппетита!
В глубокой миске смешиваем какао-порошок и сахар (120 г).
Добавляем растопленный маргарин. Можно его не топить, а просто подождать, пока станет мягким, но я всегда забываю достать маргарин заранее. Можно вместо маргарина использовать сливочное масло.
Насыпаем просеянную муку, смешанную с разрыхлителем для теста.
Замешиваем тесто, делим его на две равные части. Каждую часть кладем в полиэтиленовый пакетик и отправляем в морозилку. 15 минут вполне хватит. Но можно держать и дольше. В принципе, это тесто можно готовить впрок и использовать по мере надобности.
Пока тесто отдыхает в холоде, займемся начинкой. Я использовала творог собственного приготовления, но, в принципе, подойдет любой. В миску с творогом разбиваем яйцо.
Кладем оставшийся сахар и ванилин. У меня ванилина не было, я добавляла ванильный сахар.
Перемешиваем, чтобы все ингредиенты распределились по творожной массе.
В форму для выпечки (я использовала сковороду) кладем круг, вырезанный из бумаги для выпечки. Я бумагу слегка смазала растительным маслом. Берем крупную терку и натираем одну часть теста, равномерно распределяя по поверхности формы.
На натертое тесто выкладываем творожную начинку, распределяем по тесту.
Сверху натираем на терке вторую часть теста. Распределяем и немного утрамбовываем кусочки. Выпекаем пирог в духовке при температуре 180 градусов в течение 40 минут.
Получается интересный, в меру сладкий шоколадный пирог с творогом. Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 100 руб.
Комментарии к рецепту:
