Добавить рецепт
lanna777Россия, Екатеринбург
Репутация: +1570Все рецепты автора: 31
Дата публикации: 2016-01-18
Рецепт понравился: 17 
Рецепт: Пицца на жидком тесте - "в духовке"
Ингредиенты:
томатная паста - 1 ст. ложка;
соль - 1 ч. ложка;
сахар-песок - 0,5 ч. ложки;
сода пищевая - 0,5 ч. ложки;
мука пшеничная - 500 г;
огурцы маринованные - 3 шт.;
сыр твердый - 150 г;
колбаса вареная - 200 г;
масло растительное - 1 ст. ложка;
яйца куриные - 2 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
кефир 3,2% - 300 г
Способ приготовления:
томатная паста - 1 ст. ложка;
соль - 1 ч. ложка;
сахар-песок - 0,5 ч. ложки;
сода пищевая - 0,5 ч. ложки;
мука пшеничная - 500 г;
огурцы маринованные - 3 шт.;
сыр твердый - 150 г;
колбаса вареная - 200 г;
масло растительное - 1 ст. ложка;
яйца куриные - 2 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
кефир 3,2% - 300 г
В новогодние праздники я приготовила пиццу на жидком тесте. Готовится довольно легко, получается вкусная. Делюсь и с вами рецептом.
Затем аккуратно всыпаем муку, вливаем кефир, добавляем сахар, соль и негашеную соду.
Замешиваем тесто ложкой до однородной консистенции так, чтобы не было комочков. Тесто должно получиться жидким.
Займемся подготовкой начинки для пиццы.
Нарезаем соленые огурчики мелким кубиком. Лук очищаем и нарезаем полукольцами или мелко шинкуем.
Колбасу нарезаем тонкими брусочками. Форму нарезки можно выбрать любую. Мне нравится, когда все мелко нашинковано. Затем натираем сыр на средней терке.
Возьмем противень, смажем его растительным маслом. Аккуратно выливаем на него подготовленное тесто и равномерно распределяем по всей форме. Толщина теста получается 5-7 мм.
Затем возьмем томатную пасту, немного разведем водой и смажем равномерно всю поверхность теста.
Первым слоем выложим лук, затем колбасу и нарезанные огурцы. Начинка будет немного утопать в жидком тесте. Сверху все блюдо посыпаем тертым сыром.
Противень ставим в духовку (температура 200 градусов), примерно на 30-35 минут. Пицца готова.
Приятного аппетита!
Затем аккуратно всыпаем муку, вливаем кефир, добавляем сахар, соль и негашеную соду.
Замешиваем тесто ложкой до однородной консистенции так, чтобы не было комочков. Тесто должно получиться жидким.
Займемся подготовкой начинки для пиццы.
Нарезаем соленые огурчики мелким кубиком. Лук очищаем и нарезаем полукольцами или мелко шинкуем.
Колбасу нарезаем тонкими брусочками. Форму нарезки можно выбрать любую. Мне нравится, когда все мелко нашинковано. Затем натираем сыр на средней терке.
Возьмем противень, смажем его растительным маслом. Аккуратно выливаем на него подготовленное тесто и равномерно распределяем по всей форме. Толщина теста получается 5-7 мм.
Затем возьмем томатную пасту, немного разведем водой и смажем равномерно всю поверхность теста.
Первым слоем выложим лук, затем колбасу и нарезанные огурцы. Начинка будет немного утопать в жидком тесте. Сверху все блюдо посыпаем тертым сыром.
Противень ставим в духовку (температура 200 градусов), примерно на 30-35 минут. Пицца готова.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч. 10 мин.
Комментарии к рецепту:
t-margarita · 2016-01-18 23:45:03
никогда не делала пиццу на жидком тесте. надо попробовать
ответить
Sharlotta12 · 2016-05-08 10:25:55
Как аппетитно смотрится. Обязательно попробую приготовить.
ответить
