Рецепт: Курица с рисом в рукаве - Рассыпчатый рис и нежнейшая курица.

Хочу поделиться очень вкусным блюдом) Недавно готовила так гречку, и не успела поделиться ) А вот с рисом получилось ещё вкуснее)
Огромный плюс в том, что не нужно после приготовления мыть посуду. Ну и для некоторых не менее важно то, что растительное масло абсолютно не нужно использовать.
Для этого нам понадобятся пакеты для запекания, минимум продуктов и целый час свободного времени))
Берём курицу. У меня бедро. Количество из расчёта одно на порцию. Их нужно разрубить пополам и положить в посуду для маринования.

Порубить чеснок.

Добавить его к курице. Посолить и посыпать измельчённым кориандром и чёрным перцем. Их я потолкла в ступке.

Посыпать укропом. Можно и любой другой зеленью.

Всё хорошенько перемешиваем и оставляем мариноваться минут на 15-30.

Теперь возьмёмся за рис. Чтобы он хорошо получился и не превратился в месиво, я его немного отварила в подсоленной воде и хорошо промыла до и после. Так проще не ошибиться с количеством воды которую мы будем наливать в пакет для запекания.
Режем лук и морковь.

Теперь нужно всё перемешать, мне легче это сделать вне пакета) Добавляем рис к курице.

Затем овощи.

Всё перемешиваем, если нужно солим.

Перекладываем в пакет.

Наливаем воду. Завязываем.

Убираем в разогретую духовку и готовим около часа при температуре около 200 градусов.

Надувшийся пакет я протыкала иголочкой в трёх местах. Когда рис с виду будет рассыпчатым-блюдо готово.

Очень вкусно и полезно)) Все ели с удовольствием.

Рис рассыпчатый хоть и не пропаренный, а самый обычный, это хорошо видно на фото. Куриное мясо очень нежное, буквально отваливается от костей.
Всем приятного аппетита!