Добавить рецепт
lenusikkРоссия, Санкт Петербург
Репутация: +15988Все рецепты автора: 438
Дата публикации: 2016-01-17
Рецепт понравился: 22 
Рецепт: Куриное филе под овощной шубой - со сладким перцем, томатом и сыром в духовке
Ингредиенты:
грудка куриная - 1 шт;
томаты - 1 шт;
перец сладкий - 1 шт;
лук репчатый - 1 шт;
масло подсолнечное - 1 ст ложка;
сметана - 3 ст ложки;
специи - по вкусу;
соль - по вкусу;
чеснок - 3 зубчика;
сыр твердый - 100 гр
Способ приготовления:
грудка куриная - 1 шт;
томаты - 1 шт;
перец сладкий - 1 шт;
лук репчатый - 1 шт;
масло подсолнечное - 1 ст ложка;
сметана - 3 ст ложки;
специи - по вкусу;
соль - по вкусу;
чеснок - 3 зубчика;
сыр твердый - 100 гр
Это блюдо подойдет как к праздничному столу, так и к повседневному ужину. В приготовлении он очень легок, а овощная шубка придает легкость блюду.
Для начала куриную грудку разморозим, промоем холодной водой, разрежем на куски, удалим кости
Берем любимые специи, соль, чеснок выдавливаем через пресс, пару ложек сметаны
тщательно перемешаем, замаринуем филе на 15 - 20 минут
Пока мясо маринуется, займемся нарезкой овощей: томаты режем кружочками ( у меня замороженные), перец мелкими кубиками, лук - колечками
На намазанный маслом противень выложим филе и отправим в предварительно разогретую духовку на 10 минут
Сыр натираем на мелкой терке
По истечении 10 минут противень вытащим из духовки, на филе первым слоем выкладываем перец
Поверх сладкого перца укладываем томаты, лук, смазываем слегка сметаной, отправляем в духовку еще на 20 минут
Через 20 минут обильно посыпаем сыром и отправим на 5 минут в духовку, до румяной корочки
Подаем с картофелем, рисом или макаронами.
Приятного аппетита!
Для начала куриную грудку разморозим, промоем холодной водой, разрежем на куски, удалим кости
Берем любимые специи, соль, чеснок выдавливаем через пресс, пару ложек сметаны
тщательно перемешаем, замаринуем филе на 15 - 20 минут
Пока мясо маринуется, займемся нарезкой овощей: томаты режем кружочками ( у меня замороженные), перец мелкими кубиками, лук - колечками
На намазанный маслом противень выложим филе и отправим в предварительно разогретую духовку на 10 минут
Сыр натираем на мелкой терке
По истечении 10 минут противень вытащим из духовки, на филе первым слоем выкладываем перец
Поверх сладкого перца укладываем томаты, лук, смазываем слегка сметаной, отправляем в духовку еще на 20 минут
Через 20 минут обильно посыпаем сыром и отправим на 5 минут в духовку, до румяной корочки
Подаем с картофелем, рисом или макаронами.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 45 мин.
Примерная стоимость порции: 60 руб.
Комментарии к рецепту:
