Рецепт: Горячие бутерброды - С яйцом и плавленым сырком

Завтрак должен быть не только вкусным, но и сытным. К сожалению, не все готовы кушать с утреца вкусную и полезную кашу… Для таких нехочух предлагаю вариант с горячими бутербродами.

Для этого рецепта нужно заранее отварить яйца. Проще всего это сделать вечером и положить их в холодильник до утра. На крупной терке натираем плавленый сырок (проще всего это сделать, предварительно заморозив сырок в морозилке. Или просто выбирать в магазине вариант потверже) и яйца.

Луковицу нарезаем произвольно. Я люблю, чтобы лучок немного чувствовался – он после температурной обработки становится сладеньким и очень вкусным. Так что я режу чуть крупноватыми кубиками. Но все равно, чтобы масса была более-менее однородной, лук должен быть нарезан довольно мелко.

Перемешиваем все ингредиенты, заправляем майонезом, чтобы масса была достаточно клейкой. На кусочки батона намазываем сырно-яичную массу. Только слишком усердствовать не нужно. Если слой намазывалки будет слишком толстым, то бутерброды будет сложно держать – батон будет переламываться. Так что во всем нужна умеренность. Ставим горячие бутерброды в духовку и запекаем при температуре 200 градусов в течение нескольких минут. Лучше далеко от духовки не отходить и следить за приготовлением бутербродов, иначе их можно пересушить. Готовность определяем по внешнему виду: как только сверху появилась золотистая корочка, сразу выключаем. Можно выключить чуть заранее и оставить в духовке «доходить».

Получаются вкусные и нежные бутерброды к завтраку. Приятного аппетита!