Рецепт: Ежики из фарша с рисом - на сковородке.

Ежики делаю и с сырым рисом, они получаются колючие, но на этот раз использую уже готовый.

Морковь тру на терке и соединяю с фаршем.

Фарш у меня из магазина. В упаковке осталось грамм 300.

Потом добавляю рис.

Затем яйцо.

Солим, добавляем перчик (по желанию).
Мне придется обойтись без приправ. За исключением соли. Но кладу чуть-чуть. У мужа диета.

Формирую ежики и выкладываю на сковородку.

Чуть в сковороду добавлю воды. Масло не кладу. Закрываю крышкой и тушу.

Ничего не переворачиваю. Под закрытой крышкой мои ежики как в печи тушатся.

Через 20 минут можно кушать.

Когда делала ежики с соусом, то мои так и уплетали - как самостоятельное блюдо. Сейчас соусов нельзя. Поэтому будем обходиться без них.