Рецепт: Салат из кольраби - Быстро и вкусно

Предлагаю вам рецепт быстрого, вкусного и очень простого салата с капустой кольраби (обожаю эту кочерыжку в любом виде).
Кольраби богата глюкозой, фруктозой, соединениями серы, солями калия, витаминами В1, В2, РР, С.
По содержанию витамина С эта капуста превосходит даже лимон, при этом она совершенно не кислая, а сочная, хрустящая и сладкая.

Для приготовления салата понадобится.

Ну и майонез.

Можно обойтись и без майонеза, заправить салатик любым растительным маслом, тоже вкусно будет.
Итак, готовим.
Отвариваем яйца.

Лук нарезаем полукольцами.

Чеснок пропускаем через пресс.

Кольраби очищаем от кожуры и натираем на крупной терке.

Добавляем в салат баночку консервированной кукурузы.

Добавляем порезанные яйца.

Заправляем майонезом, солим при необходимости, и перемешиваем.
Стоять этому салату не рекомендуется, его надо скушать сразу после приготовления, иначе он "поплывет", так как капуста кольраби выделяет огромное количество сока.
Вот такой салатик, простой, быстрый и очень вкусный.

Всем спасибо за внимание, до скорых встреч.