Рецепт: Шоколадный манник без муки на воде - лучше всего подавать его с ягодным или фруктовым сиропом

Манник на воде получается чуть посуше, чем на кефире или сметане и корочка у него более плотная.
Я обязательно поливаю его домашним ягодным или фруктовым сиропом.

Смолоть манку в кофемолке.

Добавить какао 2-3 ст л, сахар 100 гр, соль.
Взбить яйцо, погасить соду (или заменить разрыхлителем) и добавить все к мотолой манке.
Затем влить остывшую кипяченую воду и замесить жидкое тесто.

Для глянца добавим 2-3 ст л растительного масла. Все хорошо перемешаем.

Накроем и отставим в сторону минут на 20.
Тем временем разогреем духовку до 180-200 С, смажем форму маслом или маргарином.
Выливаем тесто, можно украсить ягодами.

Выпекаем в разогретой духовке 20-30 минут. Остывший манник нарезаем порционно.
Можно приготовить простой сироп и пропитать им манник.
Просто, быстро и вкусно!