Рецепт: Бисквитный торт - Кудряш

Торт бисквитный обсыпанный крошкой.

Ингредиенты:

Светлые коржи:
✔ 5 яиц
✔ 1 ст сахара
✔ Сода
✔ Уксус
✔ 1 стакан муки

Шоколадный коржи:
✔ 5 яиц
✔ 1 ст сахара
✔ Сода
✔ Уксус
✔ 1 стакан муки
✔ 3 ст. л какао

✔Яйца взбить с сахаром.

✔Добавить гашенную соду уксусом.
✔Всыпать муку и хорошо вымесить тесто без комочков.

✔Вылить тесто в смазанную форму, лучше использовать форму со съемными бортами.

✔Выпекать при температуре 180 до готовности, в течение 45-50 минут, готовность проверить шпажкой она должна остаться сухой.
✔Шоколадные коржи делаем аналогично только добавляем 3 столовых ложки какао

и выпекаем при 170 градусах 45-50 минут.

✔Первые 30 минут духовку не открывать, чтобы коржи не опали.

В оригинальном рецепте коржи разрезают сразу пока они теплые, но я дала своим коржам отдохнуть ночь, и утром собирала торт.

✔Должно получится 2 белых и 2 шоколадных коржа. У меня 1 белый корж и 2 шоколадных, потому что белый корж я пыталась разрезать теплым, но у меня не вышло.

✔Ножом соскребем с боков крошки с коржей для посыпки торта.

✔Пропитаем каждый корж. Я пропитывала ликером бэйлис.

✔Для крема:
200 грамм размягченного сливочного масла

взбить с банкой сгущенки,

1 чайная ложка бейлис.

✔Каждый корж промазать кремом.

✔Сверху и с боков обсыпать крошкой.

Торт убрать в холодильник для пропитки на несколько часов.

Время указано без отдыха коржей.