Рецепт: Суп из рыбных консервов - Простенький супчик

Последнее время я что-то позабыла про этот супчик, но читая рецептики на Фоторецепте в голову пришла мысль его снова приготовить. Это очень быстрый и простой способ приготовить вкусное первое.

Я расскажу как я максимально ускоряя процесс приготовления.
Первым делом ставим на плиту кастрюлю с водой- в это время, чистим и режем картофель небольшими кубиками

как раз в это время начинает закипать вода в кастрюле- отправляем туда порезанный картофель и бросаем листик лаврового листа

когда картошка закипит обязательно нужно снять вот эту пену

чтобы бульон был чистый и прозрачный.
Пока варится картофель, открываем консерву

прямо в банке, не сливая жидкость немного приминаем рыбку вилкой, чтобы оставались кусочки рыбы

когда картофель сварился добавляем в кастрюлю рыбу

перемешиваем и варим пару минуток

добавляем специи

и зажарку из моркови и лука ( у меня это заготовка, но можно сделать и самим сразу же когда варится картофель- как я делаю зажарку можно посмотреть вот в этом рецепте)

все перемешиваем и варим еще 2 минутки. Сверху может появиться вот такая пена-

ее конечно можно снять, но в супе уже специи, которые лично я не убираю из-за пенки, она потом осядет через несколько минут, когда суп сварится. Мелко режем укроп и петрушку ( у меня это два небольших пучка)

бросаем ее в суп

выключаем газ, накрываем крышкой, оставляем на 15-20 минут и можно кушать

Приятного аппетита;)