Рецепт: Суп из рыбных консервов - с рисом и сайрой

У всех бывают ситуации в жизни, когда надо что - то приготовить на "скорую" руку. Поделюсь с вами рецептом супа из рыбных консервов, выручал неоднократно.
На плиту ставим кастрюлю с водой. Сами в это время помоем, почистим и нарежем картофель брусочками

Морковь натрем на терке для моркови по - корейски

Лук нарежем полукольцами, в разогретую сковороду наливаем немного масла, морковь с луком пассируем на небольшом огне до мягкости

как только вода закипит, добавляем картофель

Берем 2 столовые ложки риса, несколько раз промываем холодной водой до прозрачности, отправляем к кипящему картофелю

У меня баночка сайры, на тарелку выкладываю всю рыбу, удаляю кости

разминаю вилкой до небольших кусочков

Через 15 минут, как рис с картофелем сварились, добавляем зажарку из моркови и лука, сайру

Даем прокипеть пару минут, добавляем лавровый лист, солим и добавляем специи по вкусу

Выключаем, добавляем замороженную и сушенную зелень, даем настояться минут 30

Приятного аппетита!