Рецепт: Рис с фасолью по-китайски - На сковороде.

Рис промыть и поставить варить до полуготовности. Для этого в кастрюлю с рисом наливаем воды так, чтобы она только покрыла рис. Когда вода закипит, держим на плите еще 5 минут и снимаем.

Разогреваем сковороду, наливаем растительное масло.
На сковороду выкладываем измельченный репчатый лук и жарим до прозрачного состояния.

К луку отправляем порезанные помидоры, уменьшаем огонь до среднего, у меня это 3.

Сразу добавляем чеснок, порезанный дольками

Перемешиваем, накрываем крышкой, ждем, когда помидоры размягчатся и дадут сок.
Наливаем в сковороду соевый соус и добавляем сушенный укроп (можно другую зелень)

Перемешиваем.
Выкладываем на сковороду рис.

Сразу же выкладываем фасоль вместе с томатной заливкой и добавляем тархун.

Все хорошенько перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем на 10 минут.

Снимаем с огня, блюдо готово.

Можно подавать сразу, а можно дать постоять, тогда рис впитает соус и блюдо станет более густым, мне больше нравится подавать сразу, в соусе.
Стоимость указываю за всю сковороду.