Добавить рецепт
ЖаннэтРоссия, Чернышевск
Репутация: +5296Все рецепты автора: 154
Дата публикации: 2016-01-19
Рецепт понравился: 9 
Рецепт: Пицца ассорти домашняя на бездрожжевом тесте - Тесто с томатной пастой
Ингредиенты:
сыр твердый - 200 гр.;
колбаса - 200 гр.;
лук репчатый - 200 гр.;
томаты - 300 гр.;
майонез - 3-4 ст.л.;
яйца куриные - 1 шт.;
кефир (простокваша) - 1 ст.;
томатная паста - 1-2 ст.л.;
масло растительное - 6 ст.л.;
соль - 0,5 ч.л.;
сода пищевая - 0,5 ч.л.;
мука - 1 ст.
Способ приготовления:
сыр твердый - 200 гр.;
колбаса - 200 гр.;
лук репчатый - 200 гр.;
томаты - 300 гр.;
майонез - 3-4 ст.л.;
яйца куриные - 1 шт.;
кефир (простокваша) - 1 ст.;
томатная паста - 1-2 ст.л.;
масло растительное - 6 ст.л.;
соль - 0,5 ч.л.;
сода пищевая - 0,5 ч.л.;
мука - 1 ст.
Обычно я пеку пиццу с красным сладким болгарским перчиком, но сегодня у меня его не оказалось. Без него пицца тоже улетает только так!
Это все ингредиенты, которые потребуются.
Сначала делаю тесто. Разбиваю яйцо, вливаю кефир, добавляю растительное масло, кладу соль, соду и обязательно томатную пасту.
Тщательно размешиваю. Даю постоять тесту минуты 3-4.
Всыпаю муку, тесто должно стекать с ложки.
Затем делаю начинку. Режу сыр, дома оказался колбасный. Экономней и тоже вкусно.
Колбаску вареную без жира тоже режу.
И также репчатый лук.
Все нарезанное соединяю в посуду, добавляю майонез. Размешиваю, не солю.
Противень смазываю маслом.
Вливаю в него тесто.
Поверх помидор равномерно выкладываю начинку.
Ставлю противень в предварительно разогретую духовку. Как испечется (печется минут 20-30), даю приостыть. Нарезаю кусочками и на тарелочку. Многие гости особенно нахваливают тесто, говорят, что тонкое такое и вкусное. А томатная паста придает ему небольшую кислинку.
Домашняя пицца готова! Приятного чаепития!
Это все ингредиенты, которые потребуются.
Сначала делаю тесто. Разбиваю яйцо, вливаю кефир, добавляю растительное масло, кладу соль, соду и обязательно томатную пасту.
Тщательно размешиваю. Даю постоять тесту минуты 3-4.
Всыпаю муку, тесто должно стекать с ложки.
Затем делаю начинку. Режу сыр, дома оказался колбасный. Экономней и тоже вкусно.
Колбаску вареную без жира тоже режу.
И также репчатый лук.
Все нарезанное соединяю в посуду, добавляю майонез. Размешиваю, не солю.
Противень смазываю маслом.
Вливаю в него тесто.
Поверх помидор равномерно выкладываю начинку.
Ставлю противень в предварительно разогретую духовку. Как испечется (печется минут 20-30), даю приостыть. Нарезаю кусочками и на тарелочку. Многие гости особенно нахваливают тесто, говорят, что тонкое такое и вкусное. А томатная паста придает ему небольшую кислинку.
Домашняя пицца готова! Приятного чаепития!
Время приготовления: 45 мин.
Примерная стоимость порции: 200 руб.
Комментарии к рецепту:
