Рецепт: Пирог "Курник" - из жидкого теста

Всем доброго времени суток!
Сегодня хочу поделиться рецептом пирога, который прост в приготовлении но очень вкусный.
Итак, приступим.
В миске разбиваем 2 яйца, добавляем туда майонез и воду, взбиваем в однородную массу и добавляем муки, тесто должно получиться как густая сметана.Хочу сказать сразу что я делаю двойную порцию теста, (то есть все ингредиенты умножаю на 2) так как на одну получается совсем мало. Все тесто готово.
Приступаем к начинке, мясо режем на кусочки, не крупно.

(Я в этот раз пробовала делать со свининой, получилось очень вкусно.)Я для своей уверенности предварительно мясо обжариваю на сковороде с луком.
Картофель очищаем и нарезаем соломкой, можно добавить морковь натертую и лук резаный, или же обжарить это вместе с мясом.
Затем смешиваем мясо и картофель, добавляем специи по вкусу.

В форму застилаем пергамент или смазываем маслом и выливаем часть теста, на него выкладываем начинку, и поливаем оставшимся тестом

, отправляем в духовку на 30-40 мин при температуре 180 гр.
Главное после того как пирог готов вытащить его из духовки а не оставлять там(я оставила и он у меня опустился а был пышный).
Все пирог готов!

Приятного аппетита!