Рецепт: Салат из капусты - с морковкой и кукурузой

О том, что капуста полезна для организма и что в ней содержатся очень много витаминов, знаем мы все. Поэтому очень важно, как можно чаще включать ее в свой рацион. Этот салатик легкий, свежий, без майонеза!
Капусту шинкуем, как можно тоньше, добавляем немного соли и перетираем руками, чтобы дала сок

Крупную морковь, моем, чистим, натрем на терке для корейской моркови

Сливаем жидкость из баночки сладкой консервированной кукурузы, добавляем к капусте и моркови

укроп мелко рубим, я использовала замороженный, вкус салата от этого не изменился

Теперь необходимо приготовить заправку. Для этого берем оливковое масло (подойдет и подсолнечное), выдавливаем к нему зубчик чеснока и добавляем немного лимонного сока

Осталось только перемешать и салат готов к употреблению.
Приятного аппетита!