Рецепт: Свинина по-министерски - в-духовке

Такое мясо мы часто покупаем в кафе. Но когда горячее доходит уже и кушать не хочется. А вот в домашних условиях уж себе не откажешь. Итак начнём готовить. Берём два красивых кусочка. В моём случаи это лопатка.

Берём пищевую плёнку или обычный пакетик и отбиваем мясо. Пакет сохранит форму нашего мяса.

И получается вот такие отбивные. Теперь мы их маринуем.

Маринуем по своему вкусу. Я добовляю вот эти специи.

Когда замариновали, даём постоять 20 мин.

В это время приготовим начинку для мяса. Почистим и порежим грибы. Остальное все в процессе.

Вылаживаем отбивные на протвень на фольгу.

Слегка смазываем майонезом.

Первый слой трём твёрдый сыр.

Второй слой выкладываем помидоры.

Третий слой выкладаваем грибы.

И последний слой сыр. Сдесь по желанию можно твёрдый, а можно плавленый. Я сделала одну отбивную с плавленым а вторую с твердым сыром.

Затем добавим немного картофеля. Почистим и посолим.

Всё заворачиваем.

И отправляем в разогретую на 180 градусов духовку на 40-45 мин.

Наше мясо готово. Это готовое мясо в фольге.

Так выглядит на тарелке.

Наша отбивная в разрезе.

Приятного аппетита!