Рецепт: Салат "С кукурузой и фасолью" - "С кинзой" - очень быстрый рецепт

Этот салат не так давно научила меня делать моя подруга. Подходит для любого застолья. Главная его прелесть в том, что готовится он за считанные минуты, и вместе с тем является прекрасной закуской.

Я сначала очень скептически отнеслась к ее затее, когда она достала из сумки весь проднабор, который требуется для приготовления этого салата, и в первую очередь по причине наличия в нем кинзы, которую не жалую. Я даже предложила ее не класть в салат, но подруга сказала, что это "главный секретный ингредиент"! )) И еще добавила, что "сейчас ты его попробуешь, и твоя нелюбовь к кинзе кончится раз и навсегда". И оказалась права! Салатик мы умяли очень быстро, и теперь я готовлю его сама, когда нужно перекусить по-быстрому. Главное, купить кинзу, а все остальные ингредиенты можно держать дома про запас.

В большую миску выложить консервированную кукурузу, предварительно слив с нее жидкость.

Фасоль консервированную в собственном соку промыть 1-2 раза, после этого добавить к кукурузе.

Кинзу помыть, обрезать ножки, мелко порезать.

Кинзу выложить в блюдо.

Добавить сухарики

и майонез.

Все ингредиенты тщательно перемешать, чтобы все сухарики пропитались соком и майонезом, и оставить салат постоять минут 10. За это время желательно перемешать салат пару раз, чтобы сухарики имели одинаковую консистенцию - не хрустели, как обычные сухари, но и не успели превратиться в хлеб. В идеале они должны быть полутвердыми и слегка похрустывать внутри.

Получается очень вкусный, сытный и оригинальный по вкусу салат. И главное - минимум времени для его приготовления.

Всем приятного аппетита!