Рецепт: Гранола - с мандарином, цедрой, яблоком

Разогреть духовку до 170С.
Нарезать яблоки небольшими кубиками. Почистить мандарин, разделить на дольки и нарезать. Шкурку мандарина нарезать на мелкие кубики. Все сложить в сотейник.
Добавить сливочное масло и сахар.
Подержать на огне: масло растаит, а мандарин и яблоко дадут сок.

Затем высыпать овсяные хлопья и все хорошо перемешать.
Выложить в форму застеленную пекарской бумагой, разровнять.

Выпекать примерно 50 минут.
Рекомендуется в процессе приготовления перемешивать, но я этого не делаю, мне нравится когда получается единый пласт. А потом, когда готово, можно и поломать как захочется.
Присыпаю сахарной пудрой.

Готовые хлопья должны быть хрустящими и покрыться карамельной корочкой.

Вкусно и полезно.

Можно использовать в десертах, а можно и так есть)