Рецепт: Картофель на пару - пряный, с тмином

Здравствуйте!

Увидев в этой теме картофель, сваренный на пару, я, как и обещала, тоже выставляю свою картошечку. Ведь я так часто готовлю!

Во-первых, удобно, так как не нужно следить за тем, как происходит процесс. Во-вторых, полезно. В-третьих, очень вкусно! Ведь картошечка получается снаружи вся крепенькая, а внутри мягкая. А также внутри она белая, а снаружи жёлтенькая с зелёной пряностью.

И тмин! Обожаю эту приправу! Я тмин использую очень часто, особенно в картофельные блюда. Такой стоит аромат!

Итак…

Для такой картошки нужна лишь приправа для картофеля, тмин, немного подсолнечного масла и пароварка.

Сначала я режу картофель на удобные для меня кусочки – обычно на четыре части. Складываю его в миску.

Щедро посыпаю картофельной приправой.

Наливаю подсолнечное масло.

Перемешиваю, положив чуть-чуть соли, так как приправа солёная.

Выкладываю картофель в чашу пароварки вместе со всем содержимым миски и посыпаю каждую картофелину тмином. Чтобы на каждом кусочке было достаточно семян.

Закрываю крышкой и включаю пароварку на 40 минут. В процессе варки обязательно подливаю в резервуар воду, если она выкипает.

Время вышло. Открываю крышку и вот такая картошечка получилась! Но это ещё не всё.

В поддоне для стекания жидкости образовался вот такой вкусный бульон. В нём хватает всего – и соли, и пряностей, и масла.

Выкладываю картошку на тарелку, поливаю бульоном и посыпаю зеленью. Лучше всего укропом.

Вкуснотища! Такую картошку и на праздничный стол не стыдно поставить!